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　　【至公报讯】记者赵之齐报道：塑胶袋是最常用的包装质料，具有轻松、褂讪、耐用、耐侵蚀和低本钱等特征，但需数百年才可降解，变成告急的情况污染。香港中文大学（中大）探究团队研发极新的可食用食物包装膜，以代替塑胶，正在新一代可降解质料探究上得到巨大打破。指示这项探究的中大理学院助理院长（探究）魏涛呈现，心愿这种新质料可认为当地餐饮业界供应一个环保的拔取，为即将施行的即弃胶餐具管制方法作好计算。

　　魏涛及其团队展现细菌纤维素（bacterial cellulose，简称BC）能用作可食用食物包装膜。BC由木曲菌与酵母菌的共生菌体创修而成，这种共生菌体原用于创制康普茶（Kombucha），通称“红茶菌”。透过对木曲菌举办基因改制，使其排泄出纤维素，变成生物膜，颠末微生物发酵后便成为BC。这种再生物基包装质料的拉伸成就与塑胶袋似乎，能正在自然情况消重解，对人体无害，且临盆经过中无需砍伐树木，不会对情况变成阻挠。

　　探究团队亦展现，由BC基薄膜、大豆卵白、海藻酸盐构成的复合质料，不只可食用，还具备力学稳固、透后、柔韧、高阻隔、高热稳固性等众个好处。这种包装膜无毒、临盆经过浅易，且于一至两个月内可正在自然情况中所有降解，就算进入水生态亦不会对海洋生物组成威吓。魏涛呈现心愿这种新型BC食物包装膜可认为当地餐饮业界供应一个环保的拔取南宫28官方网站，为即将施行的即弃胶餐具管制方法作好计算。目前该探究效果已于《Journal of the Science of Food and Agriculture》杂志上楬橥。

　　然而，魏涛亦呈现，因为塑胶的本钱低，笃信新物料的本钱难以比塑胶更平。团队会不停修正物料的众样性，制成新型薄膜或涂层，让业界越发广大行使，但笃信仍必要一段年华校正才可全部代替塑胶质料。