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　　（通信员 王君文）“您好！咱们是醴陵市商场监视管制局的事情职员。这些冻牛、羊肉、冻鸡肉的烧烤成品采购时是否索取了供货商的天赋证照、肉成品检疫证据、出厂查验及格证？请出示给咱们检验一下。”近期，醴陵市商场囚禁局通过突击检验、暗访检验、夜间检验等花式，发展夏令夜市假劣肉成品专项整顿。

　　专项整顿以烧烤店、暖锅店、夜宵店、大排档等餐饮效劳单元为重心对象，检验肉类进货渠道是否正道，是否存正在鸡鸭猪等畜禽产物假意牛羊肉成品，是否落实索证索票、进货检验、临蓐历程局限等食物安详管制轨制，是否采购、操纵、发售由来不明、未经查验检疫、查验检疫不足格的生鲜肉类等。

　　检验创造，个人商家存正在冷冻肉成品无有用包装，包装开放无密封；索票索证不具备，个人肉成品无法溯源；肉成品储存举措不完满等题目，法律职员就地下达责令勘误报告书，同时，向餐饮效劳规划者发放并张贴《合于苛峻进攻肉类产物违法不法专项举动的通告》，促进餐饮效劳规划者一共自查整改食物安详隐患，落本色地安详主体负担，依法诚信发展规划行为。截至目前，专项整顿举动共出动法律职员100余人次南宫28官方网站，检验规划主体90余家次。

　　下一步，醴陵市商场囚禁局将不断加大对假劣肉成品违法不法的进攻力度，苛酷落实肉类产物格地安详囚禁，守好食物安详底线，为大伙饮食筑好安详“防火墙”，保卫好夜市的满城“烟火”。